ANALISA COLIFORM DAN ESCHERICHIA COLI PADA AIR MINUM DALAM KEMASAN (AMDK) MENGGUNAKAN METODE MEMBRAN FILTER
Keywords:
Bottled Drinking Water, Coliform, Escherichia coli, Membrane Filtration.Abstract
This research is driven by the importance of ensuring microbiological quality in drinking water products to prevent health issues caused by bacterial contamination. This research was conducted at the Center for Standardization and Services of Industry (BSPJI) Palembang. The objective of this study is to analyze the presence of coliform bacteria and Escherichia coli in bottled drinking water samples to ensure product safety in accordance with applicable quality standards. The method used in this test is membrane filtration by filtering water samples through filter paper, which is then cultured on Chromocult Coliform Agar selective media for incubation. The observation results showed no growth of coliform bacteria or Escherichia coli colonies in any of the tested samples, indicating a negative result per two hundred and fifty milliliters. The conclusion of this study is that the analyzed bottled drinking water products meet the microbiological quality requirements according to the Indonesian National Standard number 3553 of 2015, making them safe, hygienic, and suitable for public consumption.
Downloads
References
Arfiandi dan Tumbol, R. A. 2020. Isolasi dan identifikasi bakteri patogen pada ikan nila (Oreochromis niloticus) yang dibudidayakan di Kecamatan Dimembe Kabupaten Minahasa Utara tahun 2019. Budidaya Perairan, 8(10): 19–26.
Azkhiyati, L., Herawati, D., Santoso, S. D., Pratiwi, E. R., dan Suryani, E. M. 2023. Perbandingan metode membran filter dan metode tabung ganda terhadap kandungan Escherichia coli pada air bersih. Jurnal Sains Health, 7(1): 15–21.
Dewi, R. A. dan Fitrilia, T. 2024. Proses produksi air minum dalam kemasan (AMDK). Jurnal Karimah Tauhid, 3(9): 10752–10760.
Djafar, L. D., Arda, Z. A., and Ain, N. 2024. Differences in the quality of household drinking water at facility points and consumption points in Gorontalo Regency. Pancasakti Journal of Public Health Science and Research, 4(1): 17–23.
Djana, M. 2023. Analisis kualitas air dalam pemenuhan kebutuhan air bersih di Kecamatan Natar Hajimena Lampung Selatan. Jurnal Redoks, 8(1): 81–87.
Evriarti, P. R. 2022. Identifikasi bakteri mirip coliform pada media Chromocult Coliform Agar (CCA). Jurnal Laboratorium Khatulistiwa, 6(1): 6–10.
Fitrilawati, Fauziah, Y., Maulida, G., dan Syakir, N. 2022. Uji filtrasi model polutan methylene blue menggunakan membran kulit telur. Jurnal Ilmu dan Inovasi Fisika, 6(1): 81–89.
Hadiansyah, N. K., Junitasari, A., dan Gustiana, E. 2021. Analisis bakteri coliform dalam sampel air minum Pamsimas di Kabupaten Kuningan. Jurnal Kartika Kimia, 4(2): 89–95.
Handayani, S., Sudarti, dan Yushardi. 2023. Analisis kualitas air minum berdasarkan kadar pH air mineral dan rebusan sebagai sumber energi terbarukan. Jurnal Pendidikan Fisika, 7(2): 385–395.
Herlina, A., Nugraheni, I. A., Sutopo, M. N., dan Anindita, N. S. 2021. Deteksi bakteri coliform dan Escherichia coli menggunakan metode penyaringan membran filter pada uji sampel air minum konsumen. Prosiding Seminar Nasional dan Pengabdian kepada Masyarakat, 1(22): 504–510.
Irfan, M. dan Jufri, I. 2021. Total Plate Count (TPC) dangke yang dibuat dengan berbagai level getah pepaya kering dan suhu pemanasan. Jurnal Sains dan Teknologi Industri Peternakan, 1(2): 22–24.
Kesek, M., Sumampouw, O. K., and Pinontoan, O. R. 2024. Coliform and Escherichia coli in the springs as a source of drinking water in South Minahasa, North Sulawesi. Indonesian Journal of Public Health and Community Medicine, 5(4): 15–21.
Krisnawi, I. F., Sundari, W., dan Sinuhaji, A. 2022. Analisis kualitas air minum hasil pemboran di Kabupaten Sumba Tengah. Jurnal Teknologi, 16(2): 15–23.
Ma’ruf, Subagyo, R., Isworo, H., Ghofur, A., Candra, M. I., dan Rusdieanoor, M. 2021. Studi simulasi filtrasi pada formasi tiga jenis ukuran membran berbeda dengan variasi kecepatan dan tekanan. Jurnal Teknik Mesin, 8(1): 8–15.
Masito, Novanti, D., dan Marmaini. 2024. Keberadaan Escherichia coli pada air Sungai Musi Kota Palembang. Jurnal Indobiosains, 6(2): 60–65.
Matlubah, U. S., Fitrianarni, D., Alam, Y. B., Firdhausi, N., dan Faizah, H. 2024. Uji bakteri coliform dan Escherichia coli pada sampel air minum menggunakan metode filtrasi dan Total Plate Count (TPC). Jurnal Kesehatan Ilmiah Indonesia, 9(2).
Rahmani, A. dan Nurlaela, R. S. 2024. Analisis mutu fisika-kimia pada finish product air minum dalam kemasan (AMDK) di PT Sumber Sukses Sentosa Bogor. Karimah Tauhid, 3(10): 11082–11096.
Rifai, K. R. dan Anissa. 2019. Verifikasi metode pengujian coliform dalam sampel air mineral. Jurnal Teknologi Proses dan Inovasi Industri, 4(2): 45–51.
Rosidah, N., Daryono, and Purwati, Y. 2021. Pengawasan mutu air minum dalam kemasan di CV Sumber Tirta Berkah Abadi Silawi. Journal of Technology and Food Processing, 1(2): 22–30.
Safitri, Y., Gultom, W. R., Tobig, D. A. T., dan Sianturi, D. R. 2024. Potensi Escherichia coli sebagai resistansi antibiotik. Jurnal Matematika, Ilmu Pengetahuan Alam, Kebumian dan Angkasa, 2(5): 8–20.
Sari, D. P., Rahmawati, dan Rusmiyanto, E. 2019. Deteksi dan identifikasi genera bakteri coliform hasil isolasi dari minuman lidah buaya. Jurnal Laboran Medika, 3(1): 29–35.
Suryani, E. dan Yuniarti, E. 2025. Analisis kualitas mikrobiologis air menggunakan metode Colony Forming Unit (CFU) dalam identifikasi bakteri coliform dan Escherichia coli. Jurnal Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, 8(1): 1–8.
Umarudin, Adnyana, I. G. A., Rohayati, Slamet, N. S., Sembiring, F., Rakanita, Y., Sari, N. K. Y., Sumariangen, A. B., Kurniati, L., Yuliawati, Permatasari, A. A. A. P., Merdekawati, F., dan Dermawan, A. 2023. Bakteriologi 2. Bandung: Media Sains Indonesia.
Wulandari, P. dan Pristiyaningrum, A. 2025. Analisis cemaran mikroba E. coli dan total koliform pada depot air minum isi ulang: Studi kasus di Pulo Gadung, Jakarta Timur. Jurnal Kesehatan Lingkungan Indonesia, 24(3): 317–324.
Downloads
Published
Issue
Section
License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
