UJI KUALITATIF DAN KUANTITATIF AKTIVITAS ENZIM EKSTRASELULER GLUKANASE, PROTEASE, DAN KITINASE DARI ISOLAT PSEUDOMONAS SP. DAN BACILLUS SP
Keywords:
Bacillus, Chitinase, Enzyme, Glucanase, Protease, Pseudomonas.Abstract
This study aimed to evaluate the activity of extracellular enzymes, namely glucanase, protease, and chitinase, both qualitatively and quantitatively, from bacterial isolates of Bacillus sp. and Pseudomonas sp. obtained during an Research program at PT GGP. Qualitative analysis was conducted by observing the formation of clear zones on selective media, while quantitative analysis was performed using spectrophotometric methods to determine enzyme activity expressed in U/mL. The results indicated that both bacterial isolates were capable of producing all three extracellular enzymes. In the glucanase assay, Bacillus sp. exhibited higher activity compared to Pseudomonas sp. Similarly, in the protease assay, the highest activity was also observed in Bacillus sp., whereas in the chitinase assay, Pseudomonas sp. showed relatively higher activity than the other isolates. Overall, the enzyme activity values obtained were considered high compared to previous studies, indicating the strong potential of both bacterial isolates as sources of industrial enzymes and as biological agents in biotechnology and sustainable agriculture.
Downloads
References
Amri K & Adifa. 2024. Pengaruh Konsentrasi Substrat Bekatul dan Suhu Inkubasi Terhadap Aktvitas Selulase Bacillus sp. JGIT: Jurnal Greenation Ilmu Teknik. 1 (3): 129-136
Aini F., Yusuf A. I., Maritsa H. U., Riany H. 2024. Aktivitas Kitinase dari Aktinobakteria Sebagai Biokontrol Ganoderma Boninse. Jurnal Ilmu-Ilmu Hayati. 23(2): 227-234
Ambarsari l., Hanifitri A., Mubarik N. R. 2023. Pemodelan Protein dan Analisis Molecular Docking Enzim β-Glukanase Isolat Bacillus subtilis W3.15. Menara Perkebunan. 91(1): 59-71
Arihmah n. E., Sasdika A. H., Rachmanto T. A., Farahdiba U. 2022. Pengaruh pH dan Substrat Terhadap Nilai Kinetika Pertumbuhan Bakteri Pseudomonas sp. Dan Bacillus sp. Pada Pengolahan Limbah Cair batik. Envirotek: Jurnal Ilmiah Teknik Lingkungan. 14(20: 144-151
Badierah R., E-Genadi H., Saleh A. K., Redwan E. M., El-Maradany Y., El-Fakhrani E. M. 2022. A Comprehensive Insight into Fungal Enzymes Structure, Classification, and Their Role in Mankind’s Challenges. Journal of Fungi. 8(1): 23
Bellag O. A., Benbelgace, F. F., Akhyar N., Alam m. Z., Salleh H. M. 2022. A Putative β-Glucosidase and An Endo-1,4-β-Gluacanase from Pome Metagenomic DNA. Journal of Applied Biological Science. 16(1): 46-61
Budiarti S. I., Inayah M. N., Alfisah R. K. 2025 Bakteri Basil Berendospora Asal Tanah Penghasil Protease. Jurnal Riset Sains dan Teknologi. 9(2): 3223-332
Elviantari A., Putra K. E., Indriani I., Azzahra F. 2026. Isolasi, Identifikasi dan Karaktersiasi Bakteri Asam Laktat Protetolitik dari Mesin Makanan Fermentasi Tradisional Asal Sumbawa. Jurnal Tambora. 10(1): 1-6
Fittuqo M. S & Nafidz F. A. 2024 Efektivitas Bakteri Pseudomonas aeruginosa dengan Penambahan Garam, Ragi, dan Kunyit Untuk penguraian Limbah Plastik. Journal for Energetic Younster. 2(1): 92-98
Fitriana N & Asri M. T. 2022. Aktivitas Proteolitik pada Enzim Protease dari Bakteri Rhizosphere Tanaman Kedelai (Glycine max L.) di Trenggalek. Lentera Bio: Berkala Ilmiah Biologi. 11(1): 144-152
Gunung Sewu & Asri M. T. 2022. Great Gian Pineapple (GGP). Diakses pada 8 Februari 2026 dari https://www.gunungsewu.com/business/food/great-giant-pineapple-ggp/.
Hakim D. S & Kasiamdari R. S. 2023. Identifikasi dan Seleksi Fungi Endofit Daun Sirih Hijau (Piper betle L.) Penghasil Enzim Selulase. Berkala Ilmiah Biologi. 14 (30): 23-31
Hiola F., Adam A. T., Pakaya M. S., Aman L. O., Uno W. Z. 2025. Perbandingan Produksi Enzim Selulase dari Aspergillus niger dengan dan Tanpa Menggunakan Penginduksi Carboxymethyl Cellulose (CMC). Jurnal Kolaboratif Sains. 8(9): 5732-5737
Igwaran A., Unuofin J. O., Majengbasan O. S., Moloantoa K. M., Khetsha Z. P., warere S. A., Daramola M. O. 2024. Chitinase: Expanding the Boundaries of Knowledge beyond Routinized Chitin Degradation. Environmetnal Science and Pollution Research. 31: 38045-38060
Khairah M., Mubarik N. R., Manaf L. A. 2023. Bacterial Selection and Characterization of Chitinase Enzyme from Bacteria Controling Fusarium proliferatum. Biodiversitas. 24(3): 1926-1933
Komari N & Susilo T. B. 2021. Enzimologi: Macam Fungsi dan Aplikasi Enzim. CV Banyubening Cipta Sejahtera. Banjarbaru
Marwan H., Anderson R. S., Mulyati S. 2025. Potensi Bacillus spp. Dari Rizosfer Tanaman Akasia Sebagai Agens Hayati Fusarium sp. Dan Pemacu Pertumbuhan Tanaman. Jurnal Agroecotania. 8(2): 104-117
Mendez-Trujilo V., Bakr R., Abdelmoteleb A., Gonzalez-Mendoza D., Hewdy O. 2025. The Potential of Beneficial Microbes for Sustainable Alternative Approaches to Control Phytopathogenic Disease. Microbiology Research. 16(5): 105
Mendrofa Y. T & Lase N. K. 2025. Peranan Bakteri Bacillus sp, Sebagai Agen Biofertilizer dalam Meningkatkan Kesuburan Tanah dan Produktivitas Tanaman: Kajian Literatur. Hidroponik: Jurnal Ilmu Pertanian dan Teknologi dalam Ilmu Tanaman. 2(10: 79-85
Mubarik N. R., Ningtyas N., Rahayuningsih M. 2023, Penapisan dan Karakterisasi Amilase dari Bakteri Asal Ekoenzim. Jurnal Ilmu Pertanian (JIPI). 28(3): 441-448
Mulayan J. S., Suryanti E., Chusniasih D. M., Rahmah N., Mulaydi S. P., Istiadi K. A. 2025. Aktivitas Penghambatan Bakteri Kitinolitik Asal Limbah Pengolahan Udang Lampung Terhadap Fusarium sp. Dan Phytoptora sp. JB&P: Jurnal Biologi dan Pembelajarannya. 12(20: 206-215
Muskananfola M. R., Ayuningrum D., Amanina F. T. 2022. Isolasi dan Penapisan Aktinomisetes yang Berpotensi Menghasilkan Enzim Protease dari Tambak Ikan Bandeng (Chanos chanos) di Kecamatan Tugu, Semarang. Saintek: Indonesia Journal of Fisheries Science and Technology. 18(40): 188-194
Nur H. S., Lestari R. S., Imaningsih W. 2024. Karakterisasi Selulase Termostabil Isolat Bakteri Tanah Pertanian Pasang Surut. Bioscientiae. 21(10): 41-56
Pauly M., Pierrot T., Ramirez. 2022. Emerging Roles β-Gluacanase in Plant Development and Adaptive Response. Plants. 11(9): 1119
Priyanto J. A., Wibowo M. A., Budiarti S. 2024 Karakteriassi Bakteri Tanah Penghasil Enzim Hidrolitik yang Diisolasi dari Pulau Muna, Sulawesi Tenggara. Jurnal Sumberdaya HAYATI. 10 (20): 55-60
Puspitasari I. D., Pamungkas S. A., Ustadi U. 2023. Pengaruh pH, Suhu dan Jenis Subtrat Terhadap Aktivitas Kitinase Bacillus sp. RNT19. Saintek Perikanan: Indonesian Journal of Fisheries Sceince and Technology. 19(10): 29-39
Saju Y. B. P Astuti R. I., Aribah D., Wahyudi A. T. 2022. Skrinning dan Identifikasi Bakteri Laut Penghasil Enzim Selulase yang Berasosiasi dengan Spons. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia (JIPI). 27(1): 70-75
Sarjan M., Sudarsih R., Fauzih M. T., Permana P. D. 2025. Aplikasi Bioteknologi untuk Biokontrol Hama dan Tanaman Secara Ramah Lingkungan. Journal of Multidiciplinary Sceince and natural Reserve Management. 3(1): 62-70
Suardana I. W., Nataswara Y. A. D., Suartini I. G. A. A. 2025. Identifikasi Isolat Bakteri Gram Negatif dari Tonsil Babi Berdasarkan Morfologi dan Uji Biokimia. Buletin veteriner Udayana. 17(3): 833-842
Sukendi., Elfina Y., Efriyeldi., Sutikno A. 2024. Uji Kemamapuan Bacillus spp. Dalam Menghambat Ganoderma boninense Pat. Penyebab Penyakit Busuk Pangkal Batang Kelapa Sawit Secara In Vitro. Agro Bali: Agricultural Journal. 7(2): 579-590
Sumilat D. A., Hengkebala S. I., Lintang R. S. J., Mangindaan R. E. P., Ginting E. L., Tumenbouw S. 2021, Karakteristik Morfologi dan Aktivitas Enzim Protease Bakteri Simbion Nudibranhch. Jurnal Pesisir dan Laut Tropis. 9(30: 83-94
Suryanti E., Chusniasih D., Safitri E. 2023. Isolasi dan Uji Aktivitas Selulolitik Bakteri Asal Limbah Bagas. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia (JIPI). 23(30: 386-395
Suryanti E., Putri A., Asagalbadan M. A. 2025. Isolasi dan Karakterisasi Morfologi Bakteri Termofilik Penghasil Enzim Protease Asal Sumber Air Panas Way Belerang, Lampung. BioEksakta: Jurnal Ilmiah Biologi Unsoed. 7(30: 239-246
Ustadi., Harvinda Y., Putra M. M. P. 2023. Production, Purification and Characterization of Chitinase from Micromonospora sp. AR17. Indonesia Journal of Biotechnology. 28(10: 46-55
Widiana A., Ukit., Islaamiyah G., Lugina N. S. 2022. Potensi Bakteri Endofit Limbah Daun Kayu Putih (Melaleuca cajuputi Powell). Terhadap Aktivitas Enzim Selulase. ORGANISM. 2(2): 70-83
Wijanarka., Cahyaningrum E., Luggani A. T. 2021. Isolasi dan Pengaruh Monosodium Glutamat Terhadap Pertumbuhan Bakteri Proteolitik Limbah Cair Tahu. Bioma. 23(2): 84-90
Yang W., Chen X., Pang L., Tian H., Yi Y., Xia B. 2024 Enhanced Degradation of Insoluble Chitin: Engineering High-Efficiency Chitinase Fusion Enzymes for Sustainable Applications. Bioresource Technology. 412: 131401
Downloads
Published
Issue
Section
License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
