Peningkatan Literasi Pelaku UMKM Kuliner Melalui Penyuluhan Bisnis Ramah Lingkungan
Keywords:
Bisnis Ramah Lingkungan, Keberlanjutan, Literasi Bisnis, Pengabdian Masyarakat, UMKM Kuliner.Abstract
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kepedulian pelaku UMKM kuliner mengenai penerapan bisnis ramah lingkungan, dimana tren green business saat ini dapat menjadi peluang menciptakan nilai tambah UMKM. Sasaran kegiatan adalah UMKM kuliner rumahan “Yukalicious” yang masih memiliki keterbatasan pemahaman terkait bahan baku organik, penggunaan kemasan ramah lingkungan, serta pengurangan jejak karbon. Metode pelaksanaan meliputi tahap persiapan, pelaksanaan, serta monitoring dan evaluasi melalui observasi, wawancara, dan diskusi interaktif. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman dan kesadaran pelaku UMKM mengenai pentingnya praktik usaha berkelanjutan serta kesiapan untuk menerapkan informasi dan sosialisasi yang diberikan. Kegiatan ini memberikan dampak positif dalam mendorong penerapan bisnis ramah lingkungan pada skala usaha rumahan dan berpotensi mendukung keberlanjutan lingkungan tanpa mengurangi daya saing ekonomi UMKM.
Downloads
References
Afnina, Yulina Astuti, Nurlaila Hanum, Krisniawati, & Susanti. (2025). Edukasi Green Marketing untuk Meningkatkan Kesadaran Konsumen terhadap Produk Ramah Lingkungan dalam Upaya Mendukung Kesehatan Lingkungan. Jurnal Pengabdian Masyarakat Dan Riset Pendidikan, 4(1), 6909–6918.
Chaliq. (2025). Pengelolaan Sampah dan Limbah Masih Jadi Tantangan DLH Kutai Timur. INDEKS MEDIA KALTIM. https://kaltim.indeksmedia.id/pengelolaan-sampah-dan-limbah-masih-jadi-tantangan-dlh-kutai-timur/
Ekasari, A., Aseanty, D., & Aryani, D. (2022). Pemasaran Hijau Dan Peningkatan Motivasi Berwirausaha: Penyuluhan Bagi Kelompok Umkm Tegal Alur. 1, 1–10. https://doi.org/10.56721/MULIA.V1I1.25
Hartono, Maulina, A., Noviandari, S., & Sholeh, M. (2021). Green Business Umkm Di Kota Depok. Jurnal Komunitas : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(2), 83–89. https://doi.org/10.31334/jks.v3i2.1268
Kasakkusuk. (2025). Produksi Sampah di Kutai Timur Tembus 224 Ton Sehari, KLHK Tiga Kali Beri Surat Teguran. https://www.kasakkusuk.com/2025/07/21/produksi-sampah-di-kutai-timur-tembus-224-ton-sehari-klhk-tiga-kali-beri-surat-teguran/
Smith Purba, A., Dwi Jayanti, R., Hasriadi, L., Nur Khairin, F., & kunci Siklus, K. (2025). Bagaimana Konsep Siklus Akuntansi Berkelanjutan Berbeda dari Praktik Siklus Akuntansi Tradisional dalam Pelaporan Perusahaan Indonesia? Literature Review How do Sustainable Accounting Cycle Concepts Differ From Traditional Accounting Cycle Practices In Indonesian Corporate Reporting? A Literature Review. 22(2).
Downloads
Published
Issue
Section
License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
